uwabami days

アーティスト活動を生業とする三鷹在住アートユニットuwabamiの日々

スカボローフェアバターを作ってみた!

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制作のネタとしてスパイスやハーブのお勉強をちょっとしているuwabamiです。今回はずっと気になっていたスカボローフェアバターを作ってみました!

スカボローフェアと言うと、はらだの中ではサイモン&ガーファンクルの名曲が流れる訳ですが、その曲が小さい頃から気になっていて歌詞に出てくる「パーセリ、セージ、ローズマリー&ターイム〜♪」がハーブの名前だと知った中学生の頃、庭にその名前のつくハーブを植えてみたりしていましたが、料理に使うと言う事があまりよく分かってなかったため、いい匂いの草たちを歌ったイギリスの田舎町の曲なのかな〜?という漠然としたイメージでずっと過ごしてきました。

ところが最近ハーブやスパイスの本を読んでいたらスカボローフェアバターなるもののレシピが載っているではないか!!!これは作るしかない!!!!!

 

材料

バター(室温に戻しておく)200g
ローズマリー 小さじ2
パセリ 小さじ1
セージ 小さじ1/2
タイム 小さじ1/2
レモンの皮 小さじ1/2

 

私は庭にあるハーブを朝摘みして作りました!
パセリはイタリアンパセリにしてみましたよ。

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  1. まずはバターをフープロやミキサーで柔らかくクリーム状にしておく。f:id:uwabami_jp:20180503133122j:image
  2. そしてハーブを刻む。(個人的にタイムとローズマリーの茎部分は口に残りそうだったので葉っぱ部分のみ使用)f:id:uwabami_jp:20180503133135j:image
  3. ハーブとレモンの皮のすりおろしを入れて混ぜる。f:id:uwabami_jp:20180503133201j:image

 

できた!!めちゃくちゃ簡単ではないか!!!!

 

そして、お味は・・・

美味しい!!!!

香りがブワーッと広がるけど、苦味がなくて食べやすい!

 

ラップに包んで冷凍庫で40分休ませるとレシピにはありましたが、作りたてでも香り抜群で美味しかったですよ!

パンに塗っても肉や魚に添えても美味!

簡単なので是非お試しください!

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エスパル仙台タヌタヌ探偵イベント報告!

4月7日、8日にエスパル仙台にてタヌタヌ探偵刊行記念、原画展&ライブキャラストレーション&サイン会を開催しました!
まずはキャラストレーションの完成作品をどうぞ!

f:id:uwabami_jp:20180424122701j:plainやー、今回もたくさんの面白リクエストいただきまして、画面が楽しく埋め尽くされました!今回リクエストにボンと一緒に描いてほしい!というリクエストが結構あって本当に嬉しかったです〜!!
ではこのイベント、どんな感じだったか振り返ってみますね〜!

  •  とりたて免許で軽トラ搬入!
  • 思わぬ大入りで長蛇の列!
  • キャラストレーションは写真動画、なんでもOK!
  • 待ち時間に絵本
  • 二日目も大行列!
  • リクエストにuwabamiキャラがある!
  • サイン本買えます!
  • 原画展の様子をチラリ
  • タヌタヌ探偵をまだ持っていない人はこちら! 
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眠りの精霊、スイマー漫画まとめ

働き過ぎの日本人に一時の安らぎを与えるために現れた眠りの精霊、スイマー。の漫画をまとめました。
さぁ、今日も日本のどこかに出没。もしかするとあなたのところかも。

  • レジェンド1「私は眠りの精、スイマー」
  • レジェンド2「スイマー、カッフェに行く。」
  • 1枚絵バージョン
    • 第1話「スイマー、Hard Bank に行く」
    • 第2話「スイマー、小和証券に行く」
    • 第3話「スイマー、年に一度の大仕事」
    • 第4話「スイマー、つかの間の休息」
    • 第5話「スイマー、初めてのうなぎ屋」

レジェンド1「私は眠りの精、スイマー」

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