制作のネタとしてスパイスやハーブのお勉強をちょっとしているuwabamiです。今回はずっと気になっていたスカボローフェアバターを作ってみました！
スカボローフェアと言うと、はらだの中ではサイモン&ガーファンクルの名曲が流れる訳ですが、その曲が小さい頃から気になっていて歌詞に出てくる「パーセリ、セージ、ローズマリー&ターイム〜♪」がハーブの名前だと知った中学生の頃、庭にその名前のつくハーブを植えてみたりしていましたが、料理に使うと言う事があまりよく分かってなかったため、いい匂いの草たちを歌ったイギリスの田舎町の曲なのかな〜？という漠然としたイメージでずっと過ごしてきました。
ところが最近ハーブやスパイスの本を読んでいたらスカボローフェアバターなるもののレシピが載っているではないか！！！これは作るしかない！！！！！
材料
バター（室温に戻しておく）200g
ローズマリー 小さじ2
パセリ 小さじ1
セージ 小さじ1/2
タイム 小さじ1/2
レモンの皮 小さじ1/2
私は庭にあるハーブを朝摘みして作りました！
パセリはイタリアンパセリにしてみましたよ。
- まずはバターをフープロやミキサーで柔らかくクリーム状にしておく。
- そしてハーブを刻む。（個人的にタイムとローズマリーの茎部分は口に残りそうだったので葉っぱ部分のみ使用）
- ハーブとレモンの皮のすりおろしを入れて混ぜる。
できた！！めちゃくちゃ簡単ではないか！！！！
そして、お味は・・・
美味しい！！！！
香りがブワーッと広がるけど、苦味がなくて食べやすい！
ラップに包んで冷凍庫で40分休ませるとレシピにはありましたが、作りたてでも香り抜群で美味しかったですよ！
パンに塗っても肉や魚に添えても美味！
簡単なので是非お試しください！
やー、今回もたくさんの面白リクエストいただきまして、画面が楽しく埋め尽くされました！今回リクエストにボンと一緒に描いてほしい！というリクエストが結構あって本当に嬉しかったです〜！！
HARUさんとKOKOROちゃんは妖精になって空のお散歩を楽しんでいるところ。
SHOSUKEくんは、お父さんゴモラRYOさんを退治して、お姉ちゃんのASANE姫を救っているぞ！後ろからウルトラマンゼロも応援中！
AZUSAさんのリクエストはバレーボール選手！
「さあ、空のお散歩の時間よ！」
そんな三姉妹を微笑ましく見守るSHOJIROさんとKAORIさん。
「僕は将来の作家だよ！」と最初から張り切って塗り絵に参加してくれたTOUYAくんはスキーをしているところ！すごいスピードで滑っているけど全く怖がっていないところを見ると、スキー選手にもなれるかも！？青いウェアが水色の髪に似合ってるね！
HARUくんは大好きなはやぶさに乗ってKAZUEさんとNATSUちゃんとビューン！！
ブドウが好きなHARUNOちゃん。ブドウたちがいっぱい集まって来て、美味しそうに食べてくれるHARUNOちゃんを取り囲んでいます！いろんな色のブドウで、色んな味がしそうですね！
おやおや？素敵な音色につられてダンサーも現れたようですよ！
まるでブロードウェイのダンサーのように踊っているEMMAちゃん。
こちらは魔法家族SUZUさんICHIOくんMAKIさんJUNICHIROさん！
エルサのように魔法を使えるCHIHIROちゃんはお母さんのCHIEさんとオラフと遊んでいます！塗ってくれたドレスの色が模様みたいでキラキラ綺麗！
京浜東北線に乗ってアトレから出て来たNAOTOくん！
ジェットコースターが好きなSAKURAちゃんは妹のAYAHAちゃんを先頭にスプラッシュマウンテンに余裕で乗っているよ！お父さんのTERUKAZUさんは冷や汗をかいてちょっと苦手そう！お母さんのYUKIKOさんは余裕の両手放しです！みんなで遊園地、楽しそう〜！
絵の中からパレットと筆を持って飛び出して来たJUNONくん！TAKAKOさんは絵だと思っていたのでびっくり！色んな色を混ぜて綺麗に塗っていただき、なんだか立体感のある仕上がりに！いつもありがとうございます〜！
愛犬NANAちゃんと一緒に空をふわふわ飛んでいるTATSUKOさん！